Νοέμβριος 2017
Δευ Τρι Τετ Πεμ Παρ Σαβ Κυρ
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30




Housekeeping Excellence

Στόχος των συμβουλευτικών υπηρεσιών σε σχέση με το τμήμα του Housekeeping είναι η παροχή ολοκληρωμένων υπηρεσιών διοίκησης, διαχείρισης, στελέχωσης και ανάπτυξης, σε ξενοδοχειακούς / τουριστικούς οργανισμούς του ιδιωτικού και του δημόσιου τομέα.

Συγκεκριμένα υπάρχει η δυνατότητα:

  • Καταγραφής των αναγκών σε εργατικό δυναμικό, προτείνονται λύσεις στελέχωσης θέσεων εντός της τουριστικής – ξενοδοχειακής επιχείρησης. Το οργανόγραμμα που προτείνεται δεν περιορίζεται στις χαμηλόβαθμες θέσεις εργασίας αλλά και σε επίπεδο προϊσταμένων.
  • Περιγραφές θέσεων εργασίας  για τους προϊστάμενους και τους εργαζόμενους.
  • Ενδοεπιχειρησιακή εκπαίδευση: Η εκπαίδευση του προσωπικού γίνεται  σε ξενοδοχεία που επιθυμούν να προβούν σε ένα ολοκληρωμένο πρόγραμμα εκπαίδευσης στο ήδη υπάρχον προσωπικό σύμφωνα με τη φιλοσοφία και τις ανάγκες της συγκεκριμένης κάθε φορά τουριστικής επιχείρησης .

Με τον όρο εκπαίδευση, νοείται η συνολική προσφορά μιας θεωρητικής και πρακτικής εξάσκησης των εκπαιδευομένων γύρω από το συνολικό προσφερόμενο τουριστικό προϊόν των ξενοδοχείων σε σχέση με την παροχή υπηρεσιών καθαριότητας.

ΤΕΧΝΟΓΝΩΣΙΑ

Η διαχείριση ξενοδοχείων είναι επιστήμη. Σκεπτόμαστε στρατηγικά, ορθολογιστικά, πραγματοποιούμε μετρήσεις, αξιοποιούμε δεδομένα, προβλέπουμε τις εξελίξεις .

Δημιουργούμε πρότυπα απόδοσης και παραγωγικότητας, συγκεκριμένες διαδικασίες σύμφωνα με τις ανάγκες του κάθε ξενοδοχείου, θέτουμε ελεγκτικούς μηχανισμούς μέσω συγκεκριμένων διαδικασιών (check-lists,) αλλά και μέσω τακτικών ελέγχων της εταιρίας οι οποίοι έχουν σκοπό την  αξιολόγηση και την αποτελεσματικότητα των διαδικασιών και την απόδοση ως προς την άριστη παροχή υπηρεσιών εξυπηρέτησης και καθαριότητας (mysteryguest).

Επίσης, αναλαμβάνουμε τη διαδικασία τήρησης αρχείων προσωπικού, ελέγχου παραγωγικότητας, ελέγχου αγορών και προμηθειών, ωρολόγιου προγράμματος και αρχεία τήρησης διαδικασιών και προτύπων.

Στις ενέργειες περιλαμβάνονται:

  • Η οργάνωση της δομής του ανθρωπίνου δυναμικού του Housekeeping
  • Η εφαρμογή των προδιαγραφών λειτουργίας
  • Διερεύνηση των εκπαιδευτικών αναγκών στο υφιστάμενο προσωπικό  προκειμένου να επιτευχθεί ο συνδυασμός υψηλής παραγωγικότητας και άριστης ποιότητας παρεχόμενων υπηρεσιών.
  • Η εκπαίδευση του προσωπικού σε 2 επίπεδα. Επίπεδο προϊσταμένων  και εποπτών και επίπεδο χαμηλόβαθμου προσωπικού (καμαριέρες, βαλέδες, καθαρίστριες)
  • Η εφαρμογή ποιοτικών και ποσοτικών δεικτών αξιολόγησης και εργαλείων διαχείρισης

Τα εκπαιδευτικά προγράμματα που προσφέρει η εταιρία μας χωρίζονται σε δύο επίπεδα:

Housekeeping Manager Excellence

Housekeeping Staff Excellence

 logo small copyright 1 © 2017 DOOR GREECE. All rights reserved